坦都烤餅

2022年6月15日 — 坦都理位於公館，台大學區的汀州路上，是學生喜愛的美食，主打巴基斯坦、印度料理的烤餅，而且餡料實在分量又大，每天的烤餅種類不同，不可錯過BBQ ...

2017年7月18日 — 饢餅的兄弟姊妹印度烤餅大致可分為發酵與無發酵兩類，其中饢餅主要是以麵粉、酵母、油、鹽、糖揉捏而成，發酵後再以坦都爐烘烤，口感蓬鬆柔軟。而無發酵烤 ...

2022年5月18日 — 坦都是一種口小肚大，形狀近似我們的大水缸，用厚厚的土泥塑成的泥窯。在印度餐廳裡，有些是直接嵌在廚具當中，製餅時將麵皮貼上缸壁，這和烤爐封閉式的 ...

2023年1月2日 — 內餡有濃郁的咖哩香氣，搭配高麗菜絲、美奶滋一起吃很爽口解膩，當然餅皮的厚實軟Q帶碳烤餅香更是大大加分，太喜歡了，下次想買甜的吃吃看。

2022年6月25日 — 印度烤餅的製作過程和缸燒餅很相似，不過他們用的器具是一種千古以來的廚房神器，在中國譯為「饢坑」，那是從維吾爾語翻過來的，而維語則源自於波斯語，意 ...

2022年5月6日 — 台北的印度餐廳一定備有印度烤餅，種類也很多，但最常見的是Naan。Naan這個字，餐廳菜單裡也沒特別規定必須要用漢字標示，有翻成「饢」者，筆畫特多， ...

為了烤餅，再度回訪。 原來「坦都烤餅」就是多; 因為太愛吃烤餅，一次點三種口味。 羊肉三角包，偏鹹。

2022年5月19日 — 坦都是一種口小肚大，形狀近似我們的大水缸，用厚厚的土泥塑成的泥窯。在印度餐廳裡，有些是直接嵌在廚具當中，製餅時將麵皮貼上缸壁，這和烤爐封閉式的 ...